Ароматнейшее м'ясо в рукаві із гвоздикою й запашним перцем

Інгредієнти

• М'ясо (у мене свининою окіст, але можна кожне) 1кг
• Гвоздика 1 стол. ложка
• Запашний перець 1 стол. ложка
• Соєвий соус 70-80 мол
• Гірчиця в порошку 1 ч. ложка без верху
• Цукор 1 чайна ложка без верху
• Майоран 1,5 чайн. ложки
• Сіль велика дві щіпки
• Часник 3 великі часточки

Спосіб приготування

• У м'ясі гострим ножем робимо багато розрізів з усіх боків м'яса
• У кожний надріз вкладаємо запашний перчик або гвоздичку або кружечок часнику
• Натираємо м'ясо великою сіллю із двох сторін
• Робимо заливання:
• Соєвий соус+гірчичний порошок+цукор і майоран перемішуємо
• У рукав для запікання на дно сипем щіпку гвоздики й запашного перцю (по 6-10шт приблизно)
• На пряності кладемо м'ясо
• Столовою ложкою поливаємо заливанням м'ясо
• Зав'язуємо рукав
• Робимо зверху отвору (тільки не збоку!!!) гострим ножем або вилкою
• Відправляємо в духовку на 1,5 години (1 година на середньому вогні, далі на максимумі)
• Приємного апетиту!