Бабусина курка

Інгредієнти:

• Курка (можна цілу,можна просто ніжки, крильця)
• 50 гр маргарину
• 2 ст. ложки цукру
• 1 цибулина
• спеції: перець чорний мелений,сіль, лавровий лист
• 2 ст. ложки борошна
• 2-3 ст. ложки сметани

Спосіб приготування:

• Беремо курку - миємо й ділимо на порціонні шматки (якщо курка ціла).На вогонь ставимо "качатницю" або будь-яку кострюлю з товстими стінками,- туди кладемо маргарин і цукор, все це розтоплюємо й коли цукор починає вже коричневеет туди закидаємо шматки курки й закриваємо кришку кострюли.
• Даємо кілька хвилин потомитися й туди ж добовляем цибуля нарізаний кубиками,сіль,перець,лавровий лист - всі добре перемішуємо й заливаємо водичкою.Коли курка вже майже готова робимо з борошна,сметани й води заправлення й добовляем у киплячу курку, даємо закипіти знову й вкуснятина готова.Цьому рецепту років 40 точно,тому готовте сміло, сподіваюся будете задоволені результатом.На гарнір відмінно підходить отварной картопля й маринований огірочок.