Баранина по-корейски

Інгредієнти

Порібнини баранячі - 1 кг, соус соєвий - 100 мол, імбир маринований - 100 г, масло рослинне - 50 мол, часник - 2 часточки.

Спосіб приготування

Баранячі порібнини промивають і розрубують на порціонні шматочки. Укладають їх в емальовану каструлю й заливають сумішшю соєвого соусу, рослинного масла, здрібненого імбиру й часнику. Каструлю накривають кришкою й ставлять у прохолодне місце на 8-12 ч.

Промариновані шматочки м'яса жарять на ґратах над розпеченими вугіллями або в єлектрогриле. Це блюдо можна також приготувати й у духовці.