Баранина з мигдалем

Інгредієнти

Баранина - 500 г, бульйон м'ясний - 100 мол, мигдаль очищений - 100 г, масло рослинне - 2 ст. ложки, імбир мелений - 1 ст. ложка, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Баранину промивають, нарізають порціонними шматками, змазують рослинним маслом і натирають сумішшю солі, перцю й меленого імбиру. Підготовлене м'ясо жарять на ґратах над розпеченими вугіллями, періодично збризкуючи бульйоном, щоб м'ясо вийшло соковитим.

Готову баранину викладають на блюдо, посипають здрібненим мигдалем і подають до стола.