головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Баранина з овочами по-турецки

Інгредієнти

  • баранина - 1 кг.;
  • томатна паста - 1 ст.л.;
  • сушені томати (товчені);
  • маслинове або рослинне масло - 2-3 ст.л.;
  • 3-4 зубчика часнику;
  • 4 шт. - помідор;
  • 4 шт. - баклажан;
  • 3 шт. - болгарські перці;
  • 1-2 шт. - стрючкового гострого перцю;
  • сіль,перець,приправа для м'яса.
  • Спосіб приготування
    • нарізати баранину хороошими шматочками(щоб рот радувався), покласти в казан, налити масло,покласти ст.л. томатного соусу, присипати сушеними помідорами,чесночком, посолити,поперчити,додати приправи до м'яса й розмішати.Поки відпочиває наша баранинка,ріжемо кубиками помідори, і ложим їх на м'ясо, потім нарізані баклажани, болгарський перець і гострий стрючковий перчик. Солимо, перчимо, присипаємо ще раз сушеними томатами (від них,у принципі, користі мало,вони тільки для краси),закриваємо кришкою й ставимо на невеликий вогонь на 1ч. 40 хвилин.
    • Блюдо дуже соковите, ароматне. І мені сподобалося, що тут ніякої картоплі, маркошки, дуже легке блюдо вийшло.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010