головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Баранячі порібнини-шашлик по-домашньому!

Інгредієнти

  • Баранячі порібнини(бажано свіжі)
  • Картопля
  • Маринад:
  • Сливовий соус(ткемали або гранатовий соус)- 4ст.л..
  • Мед -3ст.л.
  • Рослинне масло -3ст.л.
  • Прованські трави(або на ваш смак)
  • Спосіб приготування
    • Маринад:
    • змішати сливовий соус,мед,раст.масло.Порібнини(або м'ясо) опустити в маринад і витримати(перевертаючи час від часу) мінімум 2 години.
    • У форму покладете м'ясо,очещенний картопля,небагато полийте маринадом,закрийте щільно фольгою й поставте в духовку 180-200гр. на 1год 30хвилин.
    • Відкрийте фольгу,їли м'ясо"відходить" від кістки,зніміть фольгу й хвилин 5-10 потримаєте в духовці для подрумянивания.(220 град.)
    • Посипте травами й подавайте.
    • ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
    • P.S.М'ясо в мене було чудесне,АЛЕ м'ясник при обробленні перестарався(залишив обмаль м'яса ),довелося виходити із ситуації :)Маринад дуже ароматний,чудесний цвіт - може виручить вас ,як виручив мене.Підійде й для антрекотів.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010