головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Баранячий окіст із сочевицею

Інгредієнти

  • ,700гр окосту ягняти
  • 1 ст л раст масла
  • 2 цибулини
  • 2 зубки часнику
  • цедра одного лимона
  • ,500 гр томатів
  • 3 ст гарячі води(краще бульйон)
  • 0,5 ст орегано+м'ята(сушені)
  • ,450гр сочевиці( у мене червона"Мистраль")
  • сіль,перець по смаку
  • Спосіб приготування
    • М'ясо ретельно промити,обсушити й обсмажити в рас маслі на дуже добре розігрітій сковороді на сильному вогні до рум'яної скоринки.Перекласти м'ясо в більшу форму для запікання.Цибуля,часник очистити й нарізати,цибуля півкільцями,часник великими шматочками.Обсмажити їх у маслі, що залишилося від жаркі м'яса.Додати цедру лимона,здрібнені помідори,воду.Довести до кипіння,усипати спеції й зняти з вогню.Посолити по смаку,додати чорний перець.Вилити суміш у баранину.Щільно накрити фольгою,поставити в духовку 200гр.На одна година.
    • сочевицю промити,додати до баранини.Знову накрити фольгою.Поставити в духовку ще на одна година.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010