Бургери по-російському

Інгредієнти

Яловичина - 500 г, яйце - 1 шт., лук ріпчастий - 1 шт., огірок солоний - 1 шт., булочки круглі - 4 шт., салат зелений - 4 аркуші, масло рослинне - 1 ст. ложка, гірчиця, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Яловичину промивають, пропускають через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастим луком. У фарш додають яйце, солять, перчать, перемішують і формуют 4 круглі котлети. Жарять їх на змазаної рослинним маслом ґратам над розпеченими вугіллями до готовності.

Булочки розріжуть навпіл, змазують гірчицею. На половинку булочки кладуть аркуш салату, котлету й кружечок солоного огірка, накривають другою половинкою.