Чилі кін карне в горшочке

Інгредієнти

• Консервована квасоля з кукурудзою по мексикански
• Половина болгарського перцю
• Цибулина, перець чилі, помідор
• Свинина 150-200гр
• Томат паста/кетчуп, соус сальса, бульйон натуральний.
• Приправи: Орегано, чорний перець, кмин, червоний перець
• Зелень
• Коржа тортильяс(+ один сира), часник, вершкове масло, сир.

Спосіб приготування

• Заливаємо окропом помідорів і чилі(у мене він сушений був),для м'якості.
• Нашинковиваем цибуля, перець, чилі
• Обсмажуємо в маслі до м'якості.
• Знімаємо з помідора шкіру, нарізаємо шматочками.
• Нарізаємо свинину маленькими шматочками й додаємо разом з помідором до овочів у сковорідку.
• Коли рідина випариться, додаємо пари ложок цукру, що б м'ясо ледве глазуревалась.
• Викладаємо це все в горшочек,додаємо бульйон 1 склянка + приправи.
• Додаємо пари ложок томат пасти й кетчупа + підлога банки кончервированной квасолі з кукурудзою.
• "Запечатуємо" горщик сирим коржем тортилья
• Готовимо в духовці при 200гр 15 хв.
• Тим часом, тортилью розріжемо по полах, змазуємо вершковим маслом, видавлеваем часник і присипаємо тертим сиром(випікаємо в духовці до розплавлювання сиру).
• У готове блюдо додаємо зелень, а на коржі намазуємо соус сальса.