Фаршироване сідло кролика (варіант)

Інгредієнти

• Сідло кролика (центральна частина тушки без всіх лабетів)
• картопля 4 шт
• цибуля 1 шт.
• печінка й небагато м'яса з лапи кролика

Спосіб приготування

• Сідло кролика посолити, поперчити,намазати майонезом (за бажанням).
• Картоплю, цибулю, печінку й шматочки м'яса порізати й обсмажити на сковороді до напівготовності, посолити, поперчити.
• Нафаршировать сідло кролика( якщо треба додайте небагато м'ясного бульйону) і закріпити зубочистками або зашити.Я спочатку зашила до половини, фарширувала й поступово дошивати тушку.
• Положитьв рукав і в духовку на 1 годину, якщо любите золоту скоринку за 15 хвилин до закінчення розрізати рукав.
• Нафаршировать можна й іншими продуктами