Голубці з Пекінської капусти

Інгредієнти

• М'ясо свинина-700г
• мал-2 ст.л.
• пекінська капуста-1 вилок
• морква-4 шт
• цибуля ріпчастий-6 більших голівок
• помідори-6 шт
• яблуко-1 шт
• сметана-3 ст.л.
• сіль,перець мелений.

Спосіб приготування

• М'ясо ,свинина з жирком,цибуля ріпчастий, яблуко-прокрутити на м'ясорубці.Фарш посолити поперчити
• Рис промити й відварити до напівготовності.
• Робимо пождарку: цибуля ріжемо кубиками,морква на тертці,викладаємо гаситися на сковороду.
• Помідори трьом на тертці й виливаємо в пожарку,у самому кінці додаємо 3 с.л. сметани,солимо перчимо,даємо закипіти й виключаємо
• У фарш додаємо рис,половину піджарки,солимо перчимо.
• Відокремлюємо листики пекінської капусти й на парі хвилин закидаємо в окріп(не виливаємо,придатися).на лист капусти викладаємо начинку й загортаємо.
• викладаємо голубці у форму й заливаємо нашої пождаркой,додаємо водичку,
• небагато,щоб заливання не було водянистої, у яку опускали аркуші капусти.
• ставимо форму в духовку на 25-30 хвилин
• Голубці виходять соковитими й ніжними