головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Грудинка,маринована в ананасовому соку

Інгредієнти

  • грудинка свиняча ок.1 кг.,
  • сіль,перець,
  • лавровий лист 2-3 ст.,
  • перець горошком 10 шт.,
  • сік ананаса 250 гр.,
  • солодкий чилі-соус(по смаку,у мене 2 ст.л.),
  • Табаско(по смаку,у мене 2 ч.л.).
  • Спосіб приготування
    • Сьогодні в нас мариновані свинячі порібнини.
    • М'ясо помила й обсушила,натерла сумішшю солі й перцю.
    • У формі для запікання зробила маринад:
    • змішала ананасовий сік з Табаско й солодким Чилі-Соусом,
    • покришила в нього лавровий лист,додала перець горошком
    • і поклала в нього м'ясо,через півгодини-година перевернула його,
    • а ще через такий же час поставила в цій же формі
    • і в цьому ж маринаді в розігріту до 180°духовку
    • на середню поличку на годину,
    • за 30 хвилин до готовності грудинку перевернула.
    • Вийняла з печі,порізала на шматки так,
    • щоб кожний був з порібниною,полила маринадом, що залишився.
    • Вийшло соковите ,солодко-гостре м'ясо,вкуснооо...
    • Приємного апетиту!!!


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010