Гуляшик зі свининки

Інгредієнти:

• свинина(мясцо з жирочком трошки),
• цукор, сіль, чорний перець
• цибуля(2-3 голівки, але хто як любить цибулю!)
• вино червоне ОБОВ'ЯЗКОВО!!!!
• сік лимона або лимонна кислота
• вода або бульйон ( тільки не кубики)

Спосіб приготування:

• М'ясо ріжемо шматочками, сахаримо, солимо, перчимо й викладаємо на суху гарячу сковорідку.Жаримо хвилин 5-6, але треба часто переварачивать!Потім кладемо туди ж нарізаний півкільцями лук, жаримо ще хвилини 2-3.І все без масла!Потім виливаємо туди вино, сік лимона, воду й гасимо ще хвилин 10, можна ледве менше.
• Усе..іде до будь-якого гарніру