Индюшиное серце в кляре

Інгредієнти:

• индюшиное серце - 500гр.,
• яйце - 4шт.,
• сіль, перець,
• сметана - 500гр.,
• борошно - 150-200гр.,
• кріп.

Спосіб приготування:

• Размороженное серце розрізати на дві частини й відбити.
• Приготувати кляр.
• Відбите серце вмочити в кляре, покласти на добре розігріту сковороду й жарити на середньому вогні із двох сторін.
• Кріп дрібно нарізати додати в сметану добре перемішати.
• На блюдо викласти серце, зверху полити сметаною!
• Моїм дітям дуже подобається!