Качка-Гриль

Інгредієнти

М'ясо качки - 500 г, лук ріпчастий - 100 г, помідори - 100 г, оцет винний білий - 30 мол, зелень петрушки - 1 пучок, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

М'ясо нарізають невеликими шматочками, ріпчастий лук - кільцями. Продукти шарами укладають в емальовану каструлю, посипають сіллю й перцем, збризкують винним оцтом і маринують протягом 2-3 ч.

Потім нанизують шматочки качиного м'яса на шпажки упереміж з кільцями лука й жарять над розпеченими вугіллями до готовності.

До стола блюдо подають на шпажках, прикрасивши гілочками петрушки й часточками помідорів.

Інші рецепти:
Гриль-Стейки з корейки на кісточці з коньяком і гірчицею
Грудинка-Гриль із квасолею
Окорочка-Гриль із часником
Індичка-Гриль
Індичка-Гриль із курагою й лісовими горіхами
Індичка-Гриль із солоними огірками
Рябчик-Гриль
Бруньки-Гриль під гранатовим соусом
Скибочки серця й бруньок на грилі
Сосиски-Гриль із беконом
Сосиски-Гриль із овочевим гарніром
Гарячий маринад для дичини-гриль
Рулет "М'ясо-м'ясо-м'ясо-м'ясо"
Просто смажене м'ясо...
МІШАНЕ М'ЯСО, а по-російському м'ясне асорті з майже карамелизованним цибулею
Рис на мінеральній воді з м'ясом і коньяком.
Смачне м'ясо на кавовому маринаді
ЧАШУШУЛИ - тушковане м'ясо
Найніжніше М'ЯСО - без особливих турбот ( варіант)
"Баклажанистое м'ясо"
Ароматнейшее м'ясо в рукаві із гвоздикою й запашним перцем
Солоне - напівкопчене м'ясо із грибами
"Не стейк" або соковите м'ясо
ОВОЧЕВЕ РАГУ З М'ЯСОМ (ні краплі масла!)
Картопляні кнедли з копченим м'ясом
Солодке м'ясо з каштанами й чорносливом
Гостре м'ясо соломкою
"Овочі запечені з м'ясом"
Соковите м'ясо в горіховому паніруванні
VADAS HUS-М'ясо по мисливські зі сметаною із кнедли й з тушкованою капустою
Лазанья з м'ясом і грибами
Картопля з м'ясом
Отварное м'ясо з овочами
Моє улюблене м'ясо по-французькому (мій варіант)
Пиріг з м'ясом і картоплею
Картопля з м'ясом у горшочках
Bubos hus (М'ясо з копицею)
Манти з м'ясом
Пікантне м'ясо з яблуками
Печене м'ясо з картоплею
Китове м'ясо «Атлантида»