Карбонад у пиві

Інгредієнти

• Карбонат нарезаний на стейки(де те 1див товщиною)
• Цибуля, часник.
• Вершкове масло
• Пляшка світлого пива
• Приправи ароматні, сіль, перець, гірчиця

Спосіб приготування

• Растаплеваем на сковорідці вершкове масло, і тушем небагато нашинковонние часник і цибуля
• Додаємо стейки й обсмажуємо з обох сторін, що б ледве скоринка з'явилася!
• Тепер додаємо в масло сіль, перець, приправи по смаку, а м'ясо зверху покриваємо гірчицею
• Заливаємо пивом акуратно, що б воно не змило з м'яса гірчицю + лавровий лист
• Забираємо вогонь на мінімум, накриваємо кришкою й гасимо півтори годин. Де те в середині готування прийде пиво додати, тому що частина випаруватися(так що не поспішаєте допивати залишки відразу). М'ясо під час готування не перевертаємо!