"Книжка" зі свинини із плавленим сиром і помідорами

Інгредієнти

Спосіб приготування

Добрий день!
Пропоную "прочитати"мою "книжку",цікаво!
Візьмемо шматок м'яса,промиємо,обсушимо й поріжемо його
на шматки не до кінця,вийшли сторінки.
У чашці приготуємо суміш із солі,перців, хмелі-сунели
і натремо кожну сторінку.
Помиємо й поріжемо помідори кружечками.
У кожну сторінку вкладаємо помідор,загорнений у сир.
Фольгу змазуємо слив.маслом(багато),загортаємо в неї м'ясо щільно,щоб не випливав сік.
На годину відправимо в холод,а потім-у духовку на середню поличку на 1-1,5 години(200°).
Відкриємо фольгу й поставимо ще на півгодини в духовку(180°).
Вийнявши з духовки,дамо м'ясу "відпочити 10-15 хвилин.
Сервіруємо з пюрешкой...
Приємного апетиту!!!