Котлети з вяленими томатами й кунжутом.

Інгредієнти

• М'ясо на фарш свинина+яловичина 1 кг.
• Томати вяление 60 гр. і масло з під томатів 2 ст/ложки.
• Кунжут 3 ст/ложки.
• Хліб з отрубями 4 скибочки.
• Молоко 100 гр.
• Цибуля - ріпка 1 шт.
• Часник 3 зубчика.
• Тимьян 1 ч/ложка.
• Яйце куряче 3 шт.
• Сіль, перець "4 перці".
• Маслинове масло.

Спосіб приготування

• М'ясо прокрутити на м'ясорубці...у мене був готовий фарш.
• Цибуля очистити, дрібно нарізати й відправити у фарш.
• Кунжут підрум'янити на сковороді.
• Томати нарізати кубиками й відправити у фарш разом з маслом і кунжутом.
• Часник очистити й измельчить.
• Яйця збити з молоком і в цій суміші замочити хліб на кілька хвилин.
• Потім розім'яти й відправити у фарш разом із часником.
• Далі приправити спеціями й гарненько перемішати.
• Обсмажувати на гарячому маслиновому маслі із двох сторін до золотавого цвіту.
• ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!