Котлети на запас

Інгредієнти

1 яйце;
Булочка 3 шматочки;
Фарш 200 гр (будь-який, але чим менше в ньому жиру, тим у ньому повинне бути більше цибулі);
Молоко 2 ст.л;
Сіль, перець, сухарі.

Спосіб приготування

Це не ексклюзив - ні, ні, далеко не він. Просто, сьогодні я робила Хинкали, у мене залишився фарш, а куди його пустити крім як на котлети?! Отож я й вирішила розмістити цей рецепт. Котлет на сайті - більше чим яблучних шарлоток :), але ці котлетки зручні й довгострокові.
Булочку розмочити в молоці.
Змішати яйце, булочку й фарш. (якщо фарш несолоний - посолити й поперчити)
Скачати з форша невеликі кульки (ледве мешьше чим на круглі котлети).
Кожна кулька обваляти в сухарях і придавити із двох сторін долоньками.
Викласти котлети на дерев'яну дошку й поставити в морозилку.
При необхідності розморозити й жарити, або заморожені ж жарити під кришкою (самі відійдуть - опробивано!) :)