Котлети курячі з начинкою-вкусняшкой!!!

Інгредієнти:

• М'ясо куряче - 1 кг.
• манна крупа - 2 ст. ложки
• сіль- по смаку.
• Начинка:
• зелень петрушки - 300 гр.
• сир -150 гр.
• масло вершкове-150 гр.

Спосіб приготування:

• Куряче м'ясо пропустити через м'ясорубку, додати манну крупу. Посолити, добре перемішати, дати вилежатися - хвилин 20-30.
• У цей час измельчить начинку.
• Сформувати круглі коржі, товщиною 1-1,5 див. На середину кожної - викласти 1-2 чайні ложки начинки.
• З'єднати краї й защипить як пиріжок. Обваляти в сухарях і обсмажити.
• Посипати зеленню й подавати на стіл.
• Приємного апетиту!
• P/S: як підказує досвід - начинку краще не різати, а пропустити теж через м'ясорубку.
• Так вона не розвалюється й з нею легко справлятися.