Котлети із сюрпризом

Інгредієнти

• фарш
• морква
• цибуля
• яйце
• гриби
• сир
• сіль, перець
• панировачние сухарі

Спосіб приготування

• У фарш ( у мене свинной) потореть морква, цибуля на м'ясорубку, додати яйце, посолити, поперчити, перемішати й розділити на однакові кульки.
• Гриби дрібно порізати й обсмажити із цибулею.
• Кожна м'ясна кулька придавити, зробивши корж, покласти зверху ложечку грибів і шматочок сиру. згорнути котлеткою, обваляти в сухарях і обсмажити до готовності або покласти в морозилку, як це зробила я.