Котлетки з індички з овочами

Інгредієнти

Спосіб приготування

Капусту й моркву відварити в підсоленій воді, капуста звариться швидше по цьому її треба вийняти раніше морквини, морквину природно варимо чищеної. Хліб замочуємо в молоці.
Дістаємо м'ясорубку, у мене електрична, по цьомуе все бистро й просто. М'ясо індички, цибуля, отварную моркву й капусту, замочений у молоці білий хліб, кріп і петрушку провертаємо через м'ясорубку, чергуючи продукти. Досить провернути 1 раз. Готовий фарш у мисочці накриваємо харчовою плівкою й ставимо в холодильник на 1 годину. Після того як фарш відстоявся, руками формуємо котлетки, попередньо кожну порцію відбиваючи долоньками з однієї в іншу. Котлетки укладаємо у форму для запікання попередньо змазану рослинним маслом. І в духовку до готовності. Приблизно 30 хвилин, залежно від духовки. Приємного апетиту!!!