ковбаски мисливські

Інгредієнти

Спосіб приготування

У фарш порізала дрібними шматочками сало, видавила часник, додала сіль, перець, зелень. Щоб було зручніше набивати оболонку, фарш розбавила водичкою. Вийшла консистенція густої кашки. Оболонку наповнювала за допомогою кондитерського шприца, тому що ніяких спеціальних пристосувань у мене немає. Але знаю, що в деяких кухонних комбайнів є насадка для виготовлення ковбас. Готові ковбаски проткнула акуратно зубочисткою по периметрі, щоб при жарке зайва рідина випливала й оболонка не лопалася. Можна жарити відразу, але я дала настояться ніч у холодильнику. А потім готовила на грилі хвилин 15-20.