Ковбаски від Gelanii

Інгредієнти:

• М'ясо, краще свинина, (биточное) 500 г,
• сир твердий 300г,
• зелень (усіляку),
• 2 картоплини середні,
• 2 солоних огірки,
• цибуля зелений,
• майонез,
• масло соняшникове.

Спосіб приготування:

• М'ясо порізати й злегка відбити, посолити, поперчити по смаку.
• Сир потерти на тертці.
• Зелень, у тому числі й цибуля дрібно порізати, картопля й огірок порізати довгастими скибочками.
• Потім у кожний шматочок м'яса ми кладемо зелень, цибулю, ледве сиру, картопля й огірок, акуратно сварачиваем у вигляді ковбасок м'ясо, і проколюємо щоб вони зберігали форму при жарке, простими зубочистками.
• Нагріваємо духовку до 180 -200 градусів, викладаємо на лист, змазаний маслом, наші ковбаски, змазуємо їхнім майонезом, і печемо 20-30 хв, потім знову зверху змазуємо майонезом, посипаємо тертим сиром і зеленню, що залишилася, і запікаємо 10-15 хв.
• Приємного апетиту.