головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Ковурма

Інгредієнти

  • 500 гр баранячих ребер
  • 5 середніх картоплин
  • 1 середня морква
  • 1 солодкий перчик
  • 1 цибулина
  • 1 ст.ложка раст.масла
  • Щіпка зири(якщо не знайшли,можна обійтися!)
  • Щіпка білого перцю
  • Сіль по смаку
  • Кріп,зелена цибуля більше
  • 3 лаврові листи
  • Спосіб приготування
    • Баранину нарізати великими шматками,змазати маслом.
    • У казан усипати зиру й обсмажити зо сек,помішуючи на слабкому вогні!
    • Додати баранину,збільшити вогонь і жарити 3 хвилини.Викласти м'ясо,залити в
    • казан холодної води,довести до кипіння,повернути в казан м'ясо,зменшити вогонь і варити
    • 40 хвилин,не даючи сильно кипіти.Картопля,морква нарізати скибочками додати в
    • суп,варити 15 хвилин.Солодкий перець і цибуля нашаткувати,кинути в суп,приправити сіллю й перцем.Готовити 10 хвилин!Зняти
    • с вогню,засипати зеленню!Накрити кришкою й дати настоятися 20 хвилин!Вийняти лаврушку й можна подавати до стола!
    • Приємного апетиту!


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010