Кремзлики (закарпатська кухня)

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг,
• яйце - 1 шт.,
• борошно - 3-4 ст. лож. повні,
• цибуля ріпчастий - 2 шт.,
• часник - 3-4 зубчика,
• сіль перець по смаку,
• сметана - 200г,
• свинина - 300г,
• зелень петрушки.

Спосіб приготування:

• "Закарпаття" - це такий край на Україні.
• Почищену картоплю натерти на дрібній тертці, додати борошно, дрібно-дрібно нарізана цибуля, яйце, часник подавлений, перець, сіль, сметану. Посмажити як млинчики або як драники (це й будуть наші кремзлики).
• Свинину порізати на шматочки - 25 грам. Обсмажити на рослинному маслі до золотавого цвіту, посолити, поперчити.
• У горшочки кладуть кремзлики, свеху смажене м'ясо, смажену цибулю, ложку сметани, посипають перцем і зеленню петрушки. Горшочки закрити й - у духовку на 5-10 хвилин при 180 градусах.