Крильця "Кентаке Чикен"

Інгредієнти:

• курячі крильця,
• кукурудзяний крохмаль,
• яйця,
• соєвий соус,
• сіль, перець,
• панірувальні сухарі,
• 30 гр. червоного сухого вина,
• рослинне масло.

Спосіб приготування:

• 1 кг курячих крилець (попередньо помитих) обсушуємо серветкою, потім солимо й перчимо по смаку, маринуємо в червоному вині з додаванням соєвого соусу (50 гр.+30гр. провина). Через півгодини додаємо 50 гр. крохмалю й добре вимішуємо наші крильця, щоб крохмаль розійшовся в маринаді. Повинна вийти суміш консистенції сметани.
• Розігріваємо масло (200 гр). у фритюрниці. Кожне крильце обвалюємо в панірувальних сухарях і жаримо у фритюрі. При подачі подаємо томатний соус або кетчуп.