Кура запечена

Інгредієнти:

• Пропорції (приблизителльно)- я завжди роблю багато, десь на 3-4 кг кури сметани треба грам 700, голівка часнику, сіль на око, скарбу багато, щоб курка була в міру солона, перець теж на око. Спробуйте, не пошкодуєте, вигідно й метушні небагато!

Спосіб приготування:

• курку або окорчка (я як правило беру й те й інше) разлелать на порціонні шматки; приготувати соус: у сметану видавити часник, додати сіль, перець, усе розмішати, цим соусом замазати курку, дати постояти(можна це зробити на ніч, але не обов'язково), викласти на лист, зверху ще раз замазати соусом, поставити в духовку, запікати, коли зверху почне зарум'янюватися, витягтися з духовки, акуратно переврнуть шматочки , знову помазати соусом изапекать далі до рум'яної скоринки, але головне не пересушити! Курка виходить ДУЖЕ смачні, ніжні, соковита, пальчики оближеш!!!!!