Курча по-узбекски

Інгредієнти

Тушки курчат - 4 шт., лук ріпчастий - 50 г, масло вершкове - 50 г, оцет 3 %-ний - 20 мол, часник - 2 часточки, зелень петрушки - 1 пучок, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготовленияПодготовленние тушки курчат рубають на порціонні шматки, солять, перчать, збризкують оцтом і маринують протягом 1-2 ч. Потім викладають на ґрати й жарять над розпеченими вугіллями до готовності.

У розтоплене вершкове масло додають здрібнений часник, поливають цією сумішшю курчати, прикрашають кільцями ріпчастого лука й гілочками петрушки й подають до стола.