Курка-Гриль із кольоровою капустою

Інгредієнти

М'ясо куряче біле - 500 г, капуста кольорова - 500 г, лимон - 1 шт., зелень петрушки - 1 пучок, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Куряче м'ясо нарізають невеликими шматочками, солять, перчать, збризкують свежевижатим лимонним соком і ставлять у холодне місце на 30 хв.

Кольорову капусту розбирають на невеликі суцвіття, відварюють у підсоленій воді до напівготовності й відкидають на сито.

Шматочки курячого м'яса й суцвіття кольорової капусти нанизують упереміж на дерев'яні шпажки й жарять на ґратах до готовності.

Готове блюдо посипають здрібненою зеленню петрушки й подають до стола.