Курка по-тайски

Інгредієнти:

• 1 кг курки (будь-які частини: крильця, ніжки, бедришки або купки),
• 50 гр. соєвого соусу,
• 1 ст. л. меду,
• 1 ст. л. оцтової есенції,
• 4-5 зубків часнику,
• червоний або чорний перець,
• 2 цибулини,
• 2 солодких перці (краще різного цвіту).

Спосіб приготування:

• Приготувати соус із меду, оцту, соєвого соусу, здрібненого часнику й перцю. Замаринувати в ньому на пів-години шматочки курки.
• На розігріту з маслом сковороду викладаємо курочку й обсмажуємо з усіх боків до скоринки.
• Цибуля й солодкий перець ріжемо великими смужками й додаємо до курки. Через хвилин 5 туди ж виливаємо маринад. Якщо хочете більше підливи - додайте води. Гасити під кришкою 20-30 хвилин.
• Хто любить солонее, можна досолити. На гарнір добре підходить отварной рис або фунчоза (рисова локшина).