Курка по-сицилийски

Інгредієнти:

• Курка - тушка або ніжки,
• сіль,
• лавровий лист,
• Приправи:
• карри,
• італійські трави,
• васильок,
• половина лимона,
• 3-4 зубка часнику,
• майонез.

Спосіб приготування:

• Лимон і часник пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо зі спеціями, сіллю й майонезом. Обмазуємо тушку курки зовні, під шкірочкою й усередині, залишаємо на парі годин маринуватися. Потім усередину вкладаємо кілька лаврових аркушів, упаковуємо її в рукав для запікання й відправляємо в духовку до готовності.
• Можна жарити й без рукава тим способом, що ви волієте.
• Приємного апетиту!