Курка по^-східному

Інгредієнти

Філе куряче - 500 г, перець солодкий - 100 г, ананаси консервовані - 50 г, соус соєвий - 50 г, масло рослинне - 30 г, крохмаль - 20 г, зелень петрушки - 1 пучок, перець по смаку.

Спосіб приготування

Куряче філе нарізають кубиками й складають в емальовану ємність. Соєвий соус змішують із рослинним маслом, крохмалем і перцем, заливають отриманою сумішшю шматочки курки й маринують протягом 1-2 ч.

Солодкий перець миють, видаляють насіння й нарізають квадратиками. Шматочки курячого філе нанизують на дерев'яні шпажки упереміж із квадратиками перцю й жарять на ґратах до готовності.

До стола курку подають, прикрасивши скибочками консервованих ананасів і гілочками петрушки.