Курка "Сніжна королева"

Інгредієнти:

• Курка - 1 шт.,
• печериці - 0,5 кг,
• сметана - 200 г,
• подсоднечное масло - 3-4 ст. ложки,
• бульйон - 0,5 л,
• борошно,
• сіль,
• зелень.

Спосіб приготування:

• Курку відварити в подсоленой воді до готовності. М'ясо вийняти, остудити, відокремити від костей і розділити на невеликі шматочки. Від бульйону відлити 0,5 л, остудити, додати 1 ст.л. борошна, розмішати.
• М'ясо покласти в каструлю, влити бульйон (він повинен тільки покрити м'ясо). Додати потім сметану й підсмажені на соняшниковому маслі печериці. Накрити кришкою й гасити близько 15 хвилин на невеликий вогні.
• Наприкінці додати зелень.