Курка із зеленню

Інгредієнти

Тушка курки, майонез - 250 г, салат - 200 г, зелені пір'я часнику, зелень петрушки й кропу - по 0,5 пучка, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Курку промивають, рубають на порціонні шматки, укладають в емальовану миску, солять, перчать, заливають майонезом, додають дрібно нарізану зелень часнику, петрушки й кропу й перемішують. Накривають миску поліетиленовою плівкою й ставлять у холодильник на 30-40 хв.

Після закінчення зазначеного строку шматки курки викладають на ґрати й жарять над розпеченими вугіллями до готовності. Потім На велике блюдо викладають листи салату, зверху - шматки курки, прикрашають гілочками петрушки й подають до стола.