Курка по-узбекски

Інгредієнти

Тушка курки, лук ріпчастий - 200 г, зелень кропу й кинзи - 100 г, масло пряжене - 100 г, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Тушку курки промивають, розріжуть на порціонні шматки, натирають сіллю й перцем, змазують пряженим маслом і жарять на ґратах над розпеченими вугіллями до готовності. Потім викладають шматки курки на блюдо, прикрашають нарізаним кільцями ріпчастим луком і здрібненою зеленню кропу й кинзи й подають до стола.