Курка в сметані

Інгредієнти

Тушка курки, сметана - 350 г, васильок сушений - 5 г, зелень василька - 1 гілочка, сіль, перець червоний і чорний мелений по смаку.

Спосіб приготування

Курку промивають, нарізають невеликими шматочками й кладуть в емальовану ємність. Посипають сушеним васильком, сіллю й перцем, заливають сметаною й залишають у прохолодному місці на 3-4 ч.

Потім шматочки курки викладають на ґрати й жарять над розпеченими вугіллями до готовності. Готову курку подають до стола, прикрасивши листиками василька.