Курка із квасолею

Інгредієнти

Філе куряче - 500 г, квасоля стручкова - 250 г, лук ріпчастий - 60 г, масло рослинне - 30 г, масло вершкове - 20 г, оцет винний білий - 30 г, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Куряче філе нарізають невеликими кубиками, солять, перчать, збризкують винним оцтом і маринують протягом 10-15 хв. Потім нанизують шматочки курки на дерев'яні шпажки й жарять на ґратах змазаній рослинним маслом.

Лук очищають, нарізають кільцями й пассеруют у вершковому маслі. Квасолю відварюють у підсоленій воді.

Готову курку подають до стола, прикрасивши пасерованим луком, з гарніром з вареної квасолі.