Курка, фарширована яблуками

Інгредієнти

Тушка курки, яблука - 3 шт., сир - 100 г, яйця - 2 шт., молоко - 0,5 склянки, сухарі панірувальні - 0,5 склянки, крохмаль - 1 ч. ложка, зелень кропу й петрушки - по 0,5 пучка, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Курку промивають, солять, перчать і начиняють нарізаними й очищеними яблуками. Сир натирають, змішують із молоком, крохмалем, яйцями, сіллю й перцем і ретельно перемішують. Приготовленою сумішшю поливають курку, посипають сухарями й жарять на ґратах до готовності. Готову курку подають до стола, посипавши здрібненою зеленню кропу й петрушки.