Курка, тушкована з болгарським перцем

Інгредієнти:

• 1 молода курка вагою 1 кг,
• 2 ст. ложки раст. масла,
• 4 свіжих помідори,
• 4 середніх болгарських перці /червоних, жовтих/,
• 0,5 склянки білого вина,
• 4 зуб. часники,
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

• Курку розрубити на шматочки, промити, викласти на сковороду з рослинним маслом і дати їй підрум'янитися. Потім покласти здрібнений часник, додати вино, крупно порізаний перець і гасити, помішуючи, до м'якості перцю. Потім додаємо помідори, порізані часточками, сіль, перець (я звичайно скарбу червоний перець) і гасимо ще 10 хв.
• У мене це блюдо йде на ,,Ура,,