Курочка "Жар птах"

Інгредієнти:

• Курка - 1 тушка,
• Часник - 4 часточки,
• Лимон - 1/2 шт.,
• Майонез - 1 банку,
• Сир - 200 гр.,
• Приправа для курки - 1 пакетик,
• Зелень.
• Для гарніру:
• Рис - 1,5 ст.,
• Морква - 1 шт.,
• Цибуля - 1 шт.

Спосіб приготування:

• Курочку промиваємо, промакиваем рушником, натираємо приправами й залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.
• Варимо до напівготовності рис і пассеруем цибуля й морква, перемішуємо. Відтягаючи шкіру на курці, (намагайтеся не ушкодити) засовуємо тонюсенькие пластиночки часнику. Лимон розріжемо на 4 часточки й закладаємо в курку, туди ж укладаємо мал. Зверху тушку змазуємо майонезом, укладаємо птаха спинкою нагору й відправляємо в духовку. Через 30 хвилин дістаємо, поливаємо зверху виделились соком, посипаємо тертим сиром і відправляємо ще на 15 хвилин. Курочка виходить дуже смачна, а рис ароматний і ледве кислуватий!