Куряча печінка з макаронами

Інгредієнти:

• Куряча печінка із серцем 500р.,
• Макарони 250р. (1/2 упакування),
• масло рослинне 100мол.,
• сіль, перець чорний мелений, васильок сушений - по смаку.

Спосіб приготування:

• Налити в сковороду масло й розігріти.
• Печінки промити, викласти в сковороду й обсмажити на великому вогні із двох сторін, посоливши, поперчивши й притрусивши васильком(за бажанням). Виключити вогонь і залишити стояти під кришкою до готовності макаронів.
• В 2 літри (не менше) киплячої підсоленої води всипати макарони й відразу перемішати, відсуваючи від дна. Як тільки закиплять - знову перемішати, злегка зменшити вогонь і варити до готовності, періодично помішуючи.
• Відкинути на друшляк, обдати небагато(склянка) холодною водою, дати стекти, висипати в печінку й перемішати.
• Рада: варите макарони в неемальованому посуді, краще в казанчике, аллюминиевой або металевій каструлі й т.д.
• Для киян - дуже гарні макаронні вироби Київської макаронної фабрики "КМФ" - не розварюються й дуже смачні - рекомендую!
• А от "Макфа" - розварюється - не рекомендую :)