Куряча купка по-франзуски

Інгредієнти:

• Філе курячої купки,
• Сіль,
• Майонез - 4 ст. ложки,
• Мед - 1 ч.л.,
• Гірчиця ДИЖОНСКАЯ - 1-2 ст.л.

Спосіб приготування:

• Головне в цій справі - вибрати правильну гірчицю, вона повинна бути саме із цільними зернятками!
• Курочку розбираємо на медальйони так, щоб було красиво, пристойними шматочками, але не дуже товстими, десь 3-4 див.
• Присмажуємо на сковорідці із двох сторін, десь по 2-3 хвилини з кожної. Курочка повинна прожаритися так, щоб залишилася соковитої, але не сирий (у процесі готування злегка присаливаем).
• Поки курка обсмажується - робимо соус: змішуємо всі інгредієнти (мед, майонез, гірчицю).
• Викладаємо шматочки на блюдо (якщо в микроволновке є гриль) або на протвинь.
• Густо змазуємо соусом і ставимо під гриль. Запікати до того моменту, коли з'явиться в соусу зверху легкий золотавий відтінок. При подачі можна прикрасити листиком зелені.
• Смотрится дуже святково й смак дуже ніжний!
• Приємного апетиту!