Куряче філе на салатній "подушці"

Інгредієнти:

• На дві персон:
• Куряче філе - 2 шт.,
• Сіль по смаку,
• Помідори - 3 шт.,
• Листи салату "Айсберг" - на кожну тарілку по трьох-чотирьох великих листочка,
• Маслинове масло (не рафіноване) - ледве менше половини склянки,
• Тертий сир,
• Лимонний сік з половини лимона,
• Спеції для салату,
• Часник - один-два зубчика.

Спосіб приготування:

• Куряче філе злегка відбити, посолити й обсмажити на сковороді. Листи салату промити, розкласти по тарілках, зверху покласти нарізані кружечками помідори - по чотирьох-п'яти кружків на кожну тарілку. Посипати половиною тертого сиру. Зверху викласти філе й кружечки помідорів по двох-трьох штуки на кожне, знову посипати сиром і залити заливанням:
• масло, лимонний сік, тертий через дрібну тертку часник змішати, додати спецій для салату.
• На смак виходить досить незвичайне пікантне сполучення. Можу припустити, що на аматора, але моїм подобається). Сподіваюся й вам сподобається теж)).