Курячі ніжки "Жіноче підступництво"

Інгредієнти:

• курячі ніжки (гомілка),
• листкове тісто,
• гриби свіжі,
• 1 яйце,
• цибуля ріпчастий,
• цибуля зелений,
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

• 1. У курячих гомілок зрізати м'ясо, залишаючи верхню кісточку з м'ясом на 3-4 див.
• 2. Зрізане куряче м'ясо дрібно нарізати й обсмажити.
• 3. Гриби й ріпчаста цибуля дрібно нарізати й обсмажити. Змішати з пересмаженим м'ясом, поперчити й посолити.
• 4. З листкового тесту зробити квадрати, викласти в центр щедру порцію начинки, зверху «поставити» кісточку, тісто згорнути «мішечком» і зав'язати перинкою зеленої цибулі, попередньо ошпареного окропом (щоб не рвався).
• «Мішечки» змазати яйцем і випікати в духовці 30-40 хв.
• Приємного апетиту!