Курячі серця з печінкою

Інгредієнти

Печінка куряча - 300 г, серця курячі - 200 г, огірки - 200 г, масло пряжене - 50 г, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Печінка й серця промивають, дають стекти воді й нанизують упереміж на дерев'яні шпажки. Жарять на змазаної маслом ґратам до готовності, потім солять і перчать.

До стола блюдо подають на шпажках, прикрасивши нарізаними кружечками огірками.