Курячі рулетики із грибами

Інгредієнти:

• Куряче філе -1 кг
• Сіль, перець, часник, спеції, майонез.
• Начинка:
• Гриби шампиниони -0,5 кг
• Цибуля - 2шт.
• Твердий сир-300 р.
• Начинка може бути не тільки грибна.
• Можна начиняти курагою, чорносливом.

Спосіб приготування:

• Розрізати куринное філе на битковие шматочки.
• Відбити, посолити, поперчити, намазати майонезом, часником, додати спеції по смаку.
• Залишити маринуватися, як мінімум на годину.
• Начинка:
• Нарізати гриби, обсмажити на рослинному маслі, додати нарізана цибуля. Коли вся вода випаруватися посипати натертим сиром і перемішати.
• На кожний шматочок викласти начинку й згорнути рулетиком. Рулетик загорнути у фольгу й покласти на ґрати в духовочний шафа. Випікати до готовності.
• Подавати, як м'ясне асорті, нарізавши шматочками.