Курячі котлети з морквиною

Інгредієнти:

• Куряче м'ясо - 600 гр.,
• цибуля - 2 середні цибулини,
• морква - 2 середні шт.,
• 3 зубчика часники,
• 1 яйце,
• 2 невеликих шматочки білого хлібця,
• зелена цибуля - 100 гр.,
• кріп сушений,
• сіль,
• перець мелений,
• манка,
• рослинне масло.

Спосіб приготування:

• Куряче м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, потім - лук ріпчастий, морква, часник і вимочений у воді або молоці хлібець. В отриманий фарш додаємо яйце, дрібно порізаний зелений лучок, сіль, перець, кріп по смаку.
• Все тщательно перемішуємо. Формуємо з фаршу котлетки, вмочаємо їх у манці й жаримо на розігрітому соняшникової маслі. Виходять дуже ніжні, соковиті й дуже смачні котлети.