Курячі крильця-гриль

Інгредієнти

Крильця курячі - 1 кг, кукурудза в качанах - 1 кг, кетчуп гострий - 250 г, масло вершкове - 50 г, масло рослинне - 30 мол, лимон - 1 шт., сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Курячі крильця промивають, укладають в емальовану ємність, солять, перчать, заливають сумішшю кетчупа й свежевижатого лимонного соку й маринують у прохолодному місці 1,5-2 ч. Потім курячі крильця жарять на ґратах над розпеченими вугіллями до утворення рум'яної скоринки.

Прути ґрат попередньо змазують рослинним маслом.

Кукурудзяні качани відварюють у підсоленій воді, виймають і поливають розтопленим вершковим маслом.

Готові крильця перекладають на блюдо й подають до стола з гарніром з варених кукурудзяних качанів.