Курячі крильця в гірчиці

Інгредієнти:

• Крильця,
• гірчиця,
• сіль,
• перець,
• рослинне масло.

Спосіб приготування:

• Замаринувати крильця в гірчиці. Для цього гірчицю можна брати кожну. Я беру гостру звичайно, але при жарке вона всю гостроту втрачає.
• Намазати гірчицею крильця досить рясно. Дати постояти біля години. Краще - більше.
• Потім беремо крильця й жаримо під кришкою до скоринки, час від часу перевертаючи. Жарити треба на досить сильному вогні - не переживайте, прожариться. У міру готування злегка посолити й поперчити.
• P.S. Гірчицю не змивати перед жаркої, так прямо й відправляйте в сковороду.
• Дуже смачно!